Umum |
Baju Batik |
Kesehatan |
Kuliner | |
2010-04-01 08:00:00
Gorengan .. Semua orang suka gorengan, tidak sehat? (Kesehatan) |
Makanan yang paling diidamkan banyak orang? Yah Gampang jawabnya pasti gorengan. Makanan yang digoreng alias gorengan, merupakan salah satu makanan yang tidak sehat tapi kini sudah jadi budaya masyarakat kota.
Gorengan yang mengandung banyak lemak dan kolesterol, seringkali menjadi pemicu berbagai macam penyakit, seperti jantung dan stroke.
"Tak hanya junk food atau makanan cepat saji, gorengan pun kini menjadi makanan yang sudah membudaya di masyarakat perkotaan," kata Prof dr Tjandra Yoga Aditama, Sp.P(K), MARS, DTM&H, DTCE, Dirjen PP & PL Depkes RI, pada acara Pers Briefing Menyambut Hari Kesehatan Sedunia 2010, di Kantor Kementerian Kesehatan, Jakarta, Senin (5/4/2010).
Menurut Prof Tjandra, gorengan sepertinya sudah menjadi makanan yang identik dengan masyarakat Indonesia. Tidak hanya di desa, bahkan di kota pun sudah menjadi budaya, padahal makanan ini sama halnya dengan junk food yang tidak sehat.
Seperti dilansir dari situs Badan Kesehatan Dunia (WHO), makanan yang kaya karbohidrat atau tepung yang mengalami penggorengan atau proses pemasakan dengan suhu yang tinggi dapat merangsang pembentukan senyawa karsinogenik yang menjadi pemicu kanker, yaitu akrilamida. Dosis tertentu akrilamida juga beracun bagi sistem saraf manusia.
Selain itu, gorengan yang tinggi lemak akan membuat seseorang rentan terserang batuk dan memperlambat pengosongan lambung. Lemak akan merangsang tenggorokan dan membuatnya gatal sehingga mudah terserang batuk.
Gorengan juga tidak baik bagi penderita maag, karena dengan adanya lemak, lambung akan cepat terisi tapi lebih lambat dicerna, alhasil seseorang akan merasa sudah kenyang dan tidak akan cepat lapar padahal baru makan dalam porsi sedikit. Hal ini membuat kerja lambung akan terganggu.
Profesor Hiromi Shinya MD, pakar enzim yang juga guru besar kedokteran di Albert Einstein College of Medicine AS, seperti dikutip dari karangannya, 'The Miracle of Enzyme' mengatakan, jika merasa tidak mungkin berhenti mengonsumsi makanan gorengan, sebaiknya mulailah untuk menguranginya secara bertahap hingga akhirnya terbebas dari makanan gorengan.
Bagaimana jika terpaksa harus makan gorengan?
1. Jika terpaksa makan gorengan singkirkan lapisan tepungnya dan sebisa mungkin tidak menyantap bagian yang berminyak.
2. Tapi jika tidak bisa menahan diri menyantap bagian luarnya yang berminyak, berusahalah untuk mengunyahnya dengan baik. Mengunyah dengan baik akan mencampur makanan berminyak dengan air liur yang membantu menetralisir asam lemak trans hingga kadar tertentu.
Mengunyah makanan hingga 30 kali akan membantu mengeluarkan air liur lebih banyak. Mengunyah dengan baik juga membantu penyerapan makanan meski dalam jumlah yang sedikit.
From detikhealth, edited.
|
|
2010-01-25 08:00:00
Menonton TV terlalu lama memperpendek Umur (Kesehatan) |
Penonton yang dilaporkan menonton TV 4 Jam atau lebih setiap harinya, 46% lebih berpotensi mennggal dalam periode setiap 6.6 tahun dalam hidup. dibanding yang menonton TV kurang dari 2 jam perhari. Menurut David Dunstan, PhD, of Monash University dalam Melbourne, dan Kampus.
Resiko dari mati karena sakit Jantung meningkat 80% untuk penonton TV yang menonton lebih dari 4 Jam. Waktu yang dihabiskan untuk menonton TV mengurangi aktifitas yang bisa menyehatkan jantung dan tubuh.
Jadi.. jangan menjadi orag yang suka berlama-lama didepan televisi. :).
|
|
2009-12-21 08:00:00
Ref: Jantung (Kesehatan) |
Heart..
Jantung kita adalah pemompa darah keseluruh tubuh, apakah yang akan terjadi jika Jantung tersebut berhenti sesaat?
Well Istilahnya: Cardiact Arrest. Ada pernapasan buatan yang bisa dilakukan, cek nadi, memukul bagian kiri atas dan kanan bawah tubuh.
Setiap menit jantung berhenti berdetak kesempatan untuk survive menurun 10 % . Jagalah jantung anda dengan baik, dengan mengurangi konsumsi daging maupun santan dan olah raga teratur.
SEkali jantung berhenti dalam waktu lama, sekalipun survive karena perawatan langsung di rumah sakit atau perawatan preventive yagn sukses, sebenarnya kualitas hidup kita sudah sangat berkurang. Love our family with healthy food dan yang sangat penting, CARE perhatian dan kasih pada keluarga yang kita sayangi.
Heart Stopped -> Tubuh membiru keunguan -> ...
IT's too late. Take care of our heart.
|
|
2009-11-07 08:00:00
Nasihat Buruk Bagi Kegemukan (Kesehatan) |
Sebenarnya Diet... 30 menit jalan perhari memang baik namun tidak terlalu berarti jika pola makan kita tidak sehat, kenapa demikian. Secara mudah 1/2 kilo = 3500 kalori dan 20 menit jalan mengurangi 100 kalori jadi 1 bulan bisa berkurang 1/2 kilo? tidak.
Otak kita sangat mempengaruhi kebiasaan tubuh kita, dan ini pelan-pelan terbentuk, orang yang terbiasa gemuk kalau menguruskan diri, perlahan otak akan memerintahkan cel tubuh kita untuk bereaksi lebih lambat dan menyimpan energi dan membuat suatu saat diet akan gagal karena nafsu makan sangat bertambah.
Ibu hamil yang biasnya tidak banyak memakan makanan bergizi, anak tersebut sebenarnya lebih mudah obesitas di saat besar sebab tubuh punya kecenderungan untuk menstabilkan dirinya, Ibu yang merokok cenderung memiliki anak yang obesitas juga.
Ya olah raga sangat membantu, namun demikian pola makan sangat penting dan lagi jangan terpikirkan untuk Diet terlalu ketat dalam waktu singkat efeknya bisa sangat buruk bagi tubuh.
By: nytimes.com
|
|
2009-10-31 08:00:00
Olahraga Menyehatkan? (Kesehatan) |
Olah raga menyehatkan? Iya tapi ini beberapa fakta:
* Berjalan 30 menit sehari mengurangi Kadar Darah dan mengontrol aliran darah agar stabil
* Berjalan 30 Menit sehari diakui walau tidak sepenuhnya valid, mengurangi efek osteoporosis
* Berlatih dengan lebih konsentrasi mengurangi kolestrol dan mengontrol kadar gula darah maupun tekanan darah, namun apa yang kita makan itu jauh lebih mempengaruhi keadaan tubuh kita. Sebagai contoh lebih mudah mengurangi makan kita menjadi 1000 Kalori dari pada makan 2000 Kalori dan mengurangi 1000 Kalori dengan olah raga. Dengan kata lain makanan sangat berpengaruh, lebih baik mencegah dari pada mengobati dengan olah raga.
Jagalah Makanan anda.. ada yang berkata, pelatih suatu baseball mengatakan , banyak asisten saya yang berlari 5 Mil perhari namun makan 10 Mil perhari... Well... (Next: Makanan yang menyehatkan)
ns: NYTIMES
|
Cart is empty
